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全球水果罐头行业出现不景气

发布时间:2017-07-17 来源:上海华冠

根据最近在澳大利亚召开的“第九届世界季节性水果罐头大会”(简称:CanCon09)所提供的数字信息表明:

在夲产季(2008/09产季)里,全球季节性水果罐头的产量,已经显示出全面的下降(注:夲文不包含桃水果罐头的情况,关于桃子水果罐头的报导,已另有专文论述)。

南非,估计在2009年的产季里,将有46 000吨的梨水果原料和31 100吨杏子的水果原料,将提供给加工生产水果罐头用。

加工制成的梨水果罐头和杏的水果罐头数量,将可分别达到1 240 290箱和1 055 580箱(这是夲产季里,唯一增产的水果罐头品种);而什锦水果罐头的数量,则总共有1 54 1 188箱。

希腊,杏罐头的产量总计为585 000箱,已经下降到几年来的最低水平;而什锦水果罐头的产量,也已经减少至415 000箱(在过去的若干年里,总产量一直维持在500 000箱)。

与此同时,付给果农们的价格也在戏剧性地增加。

美国,季节性水果罐头的加工生产亦呈现出下滑的趋势。

在本产季里(即:2008/09产季)里,美国生产的什锦鸡尾水果罐头产量,总共大约有900万箱;可是在上一产季(2007/08)时),什锦鸡尾水果罐头的总产量,却达到了1 050万箱。

估计在夲产季里,美国生产的梨罐头产量,总计达630万箱;而在2007/08产季时,梨罐头的总产量为650万箱,产量高于夲产季的水平。

在去年(2008年)时,杏的种植面积有5 423公顷,已经减少到历年的最低水平;在2008年期间,美国杏 水果罐头的产量是140万箱,在过去的8年中,名列水果罐头产量的倒数第二位。

智利,虽然在2008/09产季里,智利的水果种植面积略有增加,但是它的水果产量却没有增多,因此提供给加工

罐头用的梨和杏水果原料的数量,也就没有见到有什么增加。

估计在夲产季里,智利梨水果罐头的总产量,基本上将可达到75 000箱(规格为:24 x 1公斤),均分别 少于2006/07产季和2007/08产季的80 000 箱(这两个产季的产量相等)。

与此同时,在夲产季里,智利杏罐头的总产量,已经从以前产季的11 900箱,下降到如今的8 000箱。

很显然,智利夲产季什锦水果罐头(canned fruit cocktail)的产量,已经出现了最大幅度的下降,估计总共将会减少到328 000箱,少于上一产季750 000箱的水平。

目前,智利的某些水果价格略有上涨,例如:梨水果的价位在,每吨80 000 CLP(智利货币名称,比索),约合每吨141美元。

而在产季里,智利杏水果原料的价格却有所下降,每吨的价位为105 000智利比索,少于上一产季的每吨140 000比索。

西班牙,夲产季里,用于生产罐头的梨子原料数量比较少,因此梨水果罐头的产量,总计也只有680 000箱。

澳大利亚,估计在2008/09产季里,该国水果罐头的产量,将会出现明显下降的势头,以下一些水果罐头的产量分别为:

梨水果罐头的产量,总计达582960箱,同比下降12 %;

杏罐头的总产量为291 880箱,同比减少6 %;而什锦水果罐头的产量,总共有1 624 140箱,同比下滑10 %。


 阿根廷水果罐头增产


 在那些出席“第九届世界季节性水果罐头大会”(简称:CanCon09)的国家中,阿根廷目前的情况却是另一个例外。

估计在2008/09产季里,阿根廷梨水果罐头的产量,已经增加到350 000箱(而在2007/08产季时,这一种类水果罐头的总产量为250 000箱)。

而什锦水果罐头的产量亦出现了增长,估计夲产季的总产量已经增加到445 000箱,高于2007/08产季的430 000箱。

正如桃水果罐头的情况一样,阿根廷什锦水果罐头在其国内的消费量也正在不断增加,本产季的产量已经达到了405 000箱。

虽然,什锦水果罐头的消费数量少于梨罐头的消费总量,但是与过去两年的消费水平相比较,却是处在相同的水平上。

估计在本产季里,阿根廷什锦水果罐头的出口数量,总计已经增加到了200 000箱,是2007/08产季出口总量增长了两倍的水平。